Agar-agar 500 g

Növényi alapú zselésítő anyag, a zselatin vegán alternatívája. Ideális desszertek, lekvárok és kocsonyák készítéséhez. 500 grammos kiszerelésben.

Várható szállítás: 2026.05.20

Nincs raktáron

5 290 Ft

Részletek

Az agar-agar egy természetes, vörös algából kivont poliszacharid, amely kiváló növényi zselésítőként funkcionál. Tökéletes helyettesítője az állati eredetű zselatinnak, így vegán és vegetáriánus étrendbe is beilleszthető. Íztelen és szagtalan, így nem befolyásolja az ételek eredeti ízvilágát. Használata egyszerű: a port hideg folyadékban kell elkeverni, majd forráspontig hevíteni. A zselésedési folyamat már szobahőmérsékleten megkezdődik. Kiválóan alkalmas gyümölcszselék, pudingok, tortakrémek, panna cotta, lekvárok és akár sós ételek, például aszpikok elkészítéséhez. Magas rosttartalma hozzájárulhat a jó emésztéshez. Ez az 500 grammos kiszerelés ideális választás azok számára, akik rendszeresen használják a konyhában.

Adatok

Energiatartalom:

775 kJ / 191 kcal

Zsír:

0 g

ebből telített zsírsavak:

0 g

Szénhidrátok:

85 g

ebből cukrok:

0.5 g

Rost:

80 g

Fehérjék:

1.5 g

Só:

0.25 g

Tömeg:

500 g/db