Caputo "Pizzeria" 00-ás Liszt – Hagyományos Pizza Tésztához (1kg)

Kiváló minőségű, olasz '00'-ás búzaliszt, amelyet kifejezetten a hagyományos nápolyi pizzatészta készítéséhez fejlesztettek ki. Finom őrlésének és ideális fehérjetartalmának köszönhetően a tészta puha, rugalmas és levegős lesz.

Várható szállítás: 2026.06.03

Nincs raktáron

2 090 Ft

Részletek

A Caputo 'Pizzeria' liszt a nápolyi pizzakészítők arany standardja, amelyet világszerte a legautentikusabb nápolyi pizza elkészítéséhez használnak. A '00'-ás jelölés a liszt rendkívül finom, porszerű őrlésére utal. Ez a speciális keverék gondosan beállított fehérjetartalommal (kb. 12,5%) és sikérerősséggel rendelkezik, ami erős, mégis nyújtható tésztát eredményez. Ideális hosszú, 8-24 órás kelesztéshez, amely során a tészta komplex ízeket fejleszt ki, miközben a forró kemencében sütve könnyű és levegős marad. A végeredmény egy klasszikus, magas, puha és foltos szélű ('cornicione') pizza, pont mint Nápolyban.

Adatok

Energiatartalom:

352 kcal

Zsír:

1.0 g

ebből telített zsírsavak:

0.2 g

Szénhidrátok:

72.0 g

ebből cukrok:

1.0 g

Rost:

3.0 g

Fehérjék:

12.5 g

Só:

0.01 g

Tömeg:

1 kg/db