Kókuszvirágcukor 1 kg
A kókuszvirágcukor a kókuszpálma virágának nektárjából készülő természetes édesítőszer, amely enyhén karamellás ízével és alacsonyabb glikémiás indexével (GI) kiváló alternatívája lehet a hagyományos kristálycukornak.
Raktáron
Részletek
Előnyös tulajdonságai
- A kókuszvirágcukor GI értéke 35–54 között mozog, míg a kristálycukoré 65–70. Ez lassabb vércukorszint-emelkedést eredményezhet.
- Tartalmaz káliumot, magnéziumot, cinket, vasat, valamint B1-, B2-, B3-, B6- és C-vitamint.
- A kókuszpálma virágának nektárját gyűjtik össze, majd alacsony hőmérsékleten besűrítik és kristályosítják, így megőrizve a tápanyagokat.
Felhasználási javaslatok
- Használható sütemények, kekszek, muffinok, palacsinták és más desszertek édesítésére.
- Kávéba, teába vagy turmixokba keverve természetes édesítőként szolgál.
- Enyhén karamelles íze miatt kiválóan alkalmas karamellizált ételek készítésére.
Fontos megjegyzések
- Bár természetes édesítőszer, kalóriatartalma közel azonos a kristálycukoréval, ezért mértékletes fogyasztása ajánlott.
- Alacsonyabb glikémiás indexe ellenére is tartalmaz szénhidrátokat, így cukorbetegeknek és inzulinrezisztenseknek érdemes konzultálniuk dietetikussal a fogyasztása előtt.
Adatok
Energiatartalom:
387 kcal
Zsír:
0,15 g
ebből telített zsírsavak:
0,14 g
Szénhidrátok:
94 g
ebből cukrok:
93 g
Rost:
1 g
Fehérjék:
1 g
Só:
0,08 g
Vas:
2,1 mg
Kálium:
1030 mg
Magnézium:
29 mg
Cink:
2 mg
Tömeg:
1 kg/db
