Muscovado cukor 500 g
A muscovado cukor egy finomítatlan nádcukor, amelyet a cukornád levének első kristályosításával állítanak elő. Magas melasztartalma (10–15%) miatt sötétbarna színű, nedves állagú és jellegzetes karamellás, enyhén füstös ízű. A melasz megőrzése révén a muscovado cukor gazdagabb ásványi anyagokban és vitaminokban, mint a finomított cukrok.
Raktáron
Részletek
Előnyös tulajdonságai
- A melasz megőrzése révén a muscovado cukor tartalmazhat káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges táplálkozáshoz.
- Karamellás, enyhén füstös íze különlegessé teszi süteményekben, desszertekben és italokban.
- Minimálisan feldolgozott, így megőrzi a cukornád természetes tulajdonságait.
Felhasználási javaslatok
- Kiválóan alkalmas mézeskalácsokhoz, gyümölcskenyerekhez és csokoládés süteményekhez.
- Kávé, tea vagy forró csokoládé édesítésére, különleges ízvilágot kölcsönözve.
- Gazdagabbá teszi a barbecue szószokat, chutney-kat és húsos pácokat.
Adatok
Energiatartalom:
383 kcal
Zsír:
0 g
ebből telített zsírsavak:
0 g
Szénhidrátok:
95,3 g
ebből cukrok:
95,3 g
Fehérjék:
0,3 g
Só:
0,2 g
Tömeg:
500 g/db
